Por que Fazer Bolo de Laranja com Casca?
O bolo de laranja com casca é uma excelente maneira de aproveitar todos os nutrientes da fruta, além de proporcionar um sabor único e intenso. A casca da laranja é rica em fibras e antioxidantes, que são benéficos para a saúde.
Ingredientes Necessários
- 2 laranjas inteiras com casca
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a Passo para Fazer o Bolo de Laranja com Casca no Liquidificador
- Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços, retirando as sementes.
- No liquidificador, bata as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Como Preparar a Calda de Laranja
Para complementar o bolo, prepare uma calda simples com suco de laranja e açúcar. Leve ao fogo até engrossar e despeje sobre o bolo ainda quente.
Dicas para Evitar o Amargor da Casca
Para evitar o amargor, certifique-se de retirar as sementes e partes brancas das laranjas. Além disso, escolha laranjas de casca fina e bem maduras.
Variações da Receita
Experimente adicionar amêndoas ou coco ralado à massa para dar um toque especial. Outra opção é substituir a farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais saudável.
Armazenamento do Bolo
Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo. Ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
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