O que é o Bolo Toalha Felpuda?
O bolo toalha felpuda é uma sobremesa clássica brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor marcante de coco. Originário das festas juninas, este bolo conquistou o paladar de muitos e se tornou uma presença constante em diversas celebrações.
Ingredientes Necessários
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
Como Preparar a Massa Fofinha
Para preparar a massa do bolo toalha felpuda, comece batendo os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o leite, alternando entre eles, e misture bem. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
Passo a Passo para a Calda
A calda é essencial para deixar o bolo ainda mais úmido. Misture o leite condensado com o leite de coco e reserve. Após assar o bolo, faça furos com um garfo e despeje a calda por cima, permitindo que ela penetre bem na massa.
Como Fazer a Cobertura de Coco
Para a cobertura, espalhe o coco ralado sobre o bolo já embebido na calda. Isso dará o toque final, garantindo o sabor característico do bolo toalha felpuda.
Dicas para um Bolo Ainda Mais Úmido
Para garantir que o bolo toalha felpuda fique ainda mais úmido, deixe-o descansar na geladeira por algumas horas antes de servir. Isso permite que a calda seja completamente absorvida pela massa.
Variações e Formatos Individuais
Se desejar, você pode adaptar a receita para formatos individuais, como cupcakes. Basta dividir a massa em forminhas e seguir o mesmo processo de calda e cobertura.
Armazenamento e Conservação
O bolo toalha felpuda deve ser armazenado na geladeira, especialmente por conta da calda e da cobertura. Ele pode ser mantido fresco por até cinco dias.
Variações da Receita
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico. Outra opção é substituir parte do leite por suco de laranja, conferindo um sabor ainda mais especial.
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